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Comment cuire un poulpe

Savez-vous comment nettoyer un poulpe?

Il n’est pas rare de voir sur certaines cartes de restaurant « salade de poupes », c’est délicieux mais au fait comment on nettoie un poulpe?


Comment cuire un poulpe

 

Il faut d’abord laver le poulpe à grande eau puis le faire précuire dans une bassine d’eau bouillante pendant au moins une trentaine de minutes avant de l’égoutter et le préparer comme il se doit.

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